Supă de scoici sănătoasă, fără Gluten

această supă de scoici sănătoase este modalitatea mea preferată de a face faimoasa supă-făcută cu făină de orez brun, lapte de capră și o mulțime de scoici masticabile, bogate în proteine!

rețetă sănătoasă de supă de scoici cu grăsime mai mică

rețetă sănătoasă de supă de scoici cu grăsime inferioară

pofte de supă de scoici

începutul acestei sarcini a fost foarte dificil.

am fost destul de greață de la început și mi s-a părut aproape imposibil să mă hrănesc!

nu am vrut absolut nimic de-a face cu propria mea mâncare, decât dacă era o combinație de articole deja pregătite, cum ar fi banana și iaurtul. În consecință, am trecut printr-o perioadă de a mânca ceea ce alții au făcut, mai ales, supă.

tăiței de pui și supă de scoici au fost în fruntea listei mele de pofte, iar soțul meu a depus eforturi mari pentru a mă răsfăța. Binecuvântează-l.

pe măsură ce greața s-a stins și hormonii mei s-au normalizat, am început să-mi încerc propriile rețete pentru supele menționate mai sus. Am deja o supă delicioasă de tăiței de pui pe blog, dar niciodată nu a explorat cu adevărat arena de supă de scoici.

rețeta mea de supă de scoici obiective

familia mea călătorea destul de mult în California, unde participam adesea la supa proaspătă de scoici lângă țărmurile Oceanului, așa că am avut întotdeauna amintiri plăcute despre felul de mâncare. De asemenea, știam, totuși, că rețetele pe care le-am văzut și încercat conțineau destul de mult lapte și gluten.

nu mă opun niciuneia, dar am vrut să-mi ușurez puțin versiunea, scăpându-mă astfel de o bombă calorică. Îmi place să mănânc o mulțime de mese și gustări mici, așa că nu mă uit la mese care mă vor ține pe deplin. De fapt, nu vreau să mă umple, permițându-mi astfel să mănânc din nou mai devreme!

obiectivele mele cu această rețetă mai sănătoasă de supă de scoici:

– fă-l fără gluten

– fără smântână grea

– plin de scoici și, prin urmare, proteine

-fără bulion

 supă sănătoasă de scoici făcută cu lapte de capră

supă sănătoasă de scoici făcută cu lapte de capră

cum fac supă de scoici mai sănătoasă

ai putea folosi bulion în locul apei, dar de fapt nu sunt un fan. Majoritatea bulionelor cumpărate din magazin au ingrediente schițate și, de obicei, nu am timp sau energie pentru a-mi face propria mea, așa că apa este! Ușurel, peasy.

folosesc făină de orez brun în locul tuturor scopurilor, care se îngroașă la fel de bine, după părerea mea, și nu conține gluten.

laptele integral de capră este ceea ce îmi place ca lactoză mai mică, înlocuitor mai digerabil pentru laptele de vacă sau smântâna grea.

îmi place să folosesc cartofi roșii, deoarece conținutul de amidon este mai mic (AKA, mai puțin zahăr!).

adaug destul de multe scoici la această rețetă. Mă simt ca atât de multe rețete preparate drămui pe scoici, și asta e partea mea preferată!

păstrez adaosul de condimente la minimum, adăugând ciupituri de cimbru și boia de ardei și câteva frunze de dafin. Îmi place scoici să strălucească prin!

supa mea de scoici poate să nu fie la fel de groasă și cremoasă ca unele, dar este o versiune delicioasă, care este mai ușoară în burtă și mai mică în grăsimi și cal inutile!

rețetă sănătoasă de scoici de grăsime mai mică

Print rețetă

5 din 1 vot

supă de scoici sănătoasă, fără Gluten

această supă de scoici este modalitatea mea preferată mai sănătoasă și mai slabă de a face faimoasa supă – făcută cu făină de orez brun, lapte de capră și o mulțime de scoici masticabile, bogate în proteine!
timp de Pregătire10 minute
timp de Gătit20 minute
0 minute
timp total30 minute

curs: supă
bucătărie: fără Gluten, fără zahăr

calorii: 156kcal

ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline sau unt (folosesc o lingură din fiecare)
  • 1/2 ceapă galbenă mare tocată
  • 2 tulpini de țelină tocate
  • 1 cățel mare de usturoi tocat
  • 3 linguri făină de orez brun
  • 3 cutii de 10 uncii de scoici plus lichid
  • 2 căni de apă sau bulion
  • 1 cana lapte de capră (se poate folosi, de asemenea, lapte de vacă, dacă se dorește)
  • big pinch cimbru uscat
  • big pinch paprika
  • 2 frunze de dafin
  • 1 lira cartofi rosii tocat în mici, 1/4-1/2 cuburi inch
  • sare și piper negru

instrucțiuni

  • încălziți uleiul și / sau untul într-o oală mare la foc mediu-mare.
  • se adaugă ceapa, țelina și usturoiul și se sotează până se înmoaie.
  • se amestecă făina și se distribuie uniform.
  • adăugați apa sau bulionul, sucul din 2 cutii de scoici tocate (scoici de rezervă), lapte, condimente, frunze de dafin și cartofi și amestecați pentru a combina.
  • aduceți supa la foc mic, amestecând constant (amestecul se va îngroșa),
    apoi reduceți focul la mediu-mic și gătiți 20 de minute, amestecând des,
    până când cartofii sunt fragede.
  • adăugați scoici și condimentați după gust cu sare și piper; gătiți până când scoicile sunt doar ferme, încă 2-3 minute.

Note

date nutriționale bazate pe utilizarea uleiului de măsline și a apei. WW SmartPoints: 5

nutriție

calorii: 156kcal | carbohidrați: 21,5 g | Proteine: 3,9 g | grăsime: 6.4G / fibră: 1,9 g / zahăr: 3,2 g

adaptat de la Food Network

unele dintre articolele pe care le folosesc în această rețetă includ:

reteta pași:

Sauteing legume…

adăugați făină…

se amestecă lichidele…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.