Foodtrucks: 11 Tips om slank te blijven op straat

we kunnen de foodtrucktrend niet meer een trend noemen. Deze keukens op wielen zijn hier om te blijven en dat betekent dat ze zich een weg banen naar het Amerikaanse dieet meer en meer. Natuurlijk voelden we de behoefte om in te grijpen. Ik bedoel, het is tenslotte onze taak om je te helpen een gezond leven te leiden en de liefdeshandvatten te smelten, gebaseerd op het voedsel dat je elke dag tegenkomt. Dus, als uw stad of stad is getroffen met food truck cultuur, goed nieuws! We gaan de straat op om wat hands-on ervaring op te doen zodat we je de A-Z ‘ s van gezondheid kunnen geven-ificing your street eats!

maar eerst een beetje geschiedenis op deze mobiele eetgelegenheden. Van hotdogkarren tot ijswagens, Amerikaans is geen onbekende voor straatvoedsel. Maar de trendy, unieke foodtrucks die we vandaag kennen en waar we van houden, gingen pas officieel van start in 2008 met een truck genaamd Kogi BBQ die Koreaans-Mexicaanse fusion serveerde in de straten van LA. Al snel volgden chef-koks in het hele land hun voorbeeld en gingen ze op pad met hun eigen mobiele keukens, waar ze creatieve, heerlijke en ronduit vreemde creaties aan de massa ‘ s serveren. Vreemd, ja, maar ook geweldig: sushi burrito’ s, ontbijtgranen melk ijslolly ‘ s, en chocolade bedekt spek.

het beste deel? Straat eten is vrij goedkoop. Gezond eten krijgt een slechte rap voor het zijn van een dollar-drainer omdat vers, whole foods hebben de neiging om hoger geprijsd dan fastfood en verwerkte, verpakte voedingsmiddelen. Dus, als je gezond eten kunt beheersen bij een food truck, Dan ben je op het juiste spoor voor het maken van meer gezonde keuzes op de weg. En nu dat we je wielen draaien, zorg ervoor dat je nota neemt van deze 20 dingen die je nooit moet eten in een keten Restaurant.

Ja,Dit is echt. Waarom taco ‘ s? Denk er eens over na. Taco ‘ s zijn meestal gevuld met vlees en groenten—eiwit en vezels—en het krijgen van meer van die twee voedingsstoffen kan net zo goed worden op de top van onze lijst van 50 beste gewichtsverlies Tips. Plus, de meeste straat taco ’s zijn gewikkeld in maïstortilla’ s. Maïstortilla ’s worden veel minder verwerkt dan bloemtortilla’ s. Bij verwerking verliezen tortilla ‘ s veel van hun voedingsstoffen (zoals vezels) en krijgen ze wat vieze kunstmatige ingrediënten toegevoegd. Ook maïstortilla ‘ s zijn kleiner, wat betekent minder calorieën, koolhydraten en natrium per taco.

we gingen naar Korilla BBQ in New York City, een taco truck die Koreaans-Mexicaanse fusion serveert (foto hierboven). Niet alleen serveren ze hun taco ’s op maïstortilla’ s, maar ze bieden ook een naakte optie (geen tortilla, alleen greens). We pakten op de groenten om de meest voedingswaarde bang voor onze buck te krijgen en bewezen dat taco ‘ s zijn de manier om te gaan wanneer u wilt een gezonde maaltijd op wielen.

2

Fork het

of u nu taco ‘ s, een hamburger of een andere maaltijd met de hand bestelt, deze tip is make-or-break voor uw taille. Het grijpen van een vork is een geweldige manier om het goede spul te vullen en om daadwerkelijk de smaak en texturen van je eten te ervaren. In plaats van in de hand te gaan, laat je eten in de schotel en eet het met een vork. Nee, we zeggen niet dat vermijd de wrap/brood/broodje / pita volledig-gewoon gebruik maken van uw vork om meer van de voedsel-verpakt voedsel in het in plaats van het verspillen van uw volheid aan de lege calorieën van de buitenkant.

we vonden dat we veel meer tevreden waren toen we zo aten en we waren vol tegen de tijd dat we bij het broodje kwamen! Bij de Souvlaki gr truck, die authentieke Griekse gerechten serveert in de straten van New York, aten we onze gyros met vorken en braken hier en daar stukjes pita af. Dit sneed bijna 300 calorieën en 33 g koolhydraten uit onze maaltijd—en we waren nog steeds zo tevreden daarna. Voor andere crazy-easy weight loss hacks zoals deze, check out onze 42 manieren om 5 centimeter van buikvet te verliezen.

3

ga met vrienden

gematigdheid is ons favoriete woord. Wij geloven door en door dat gezond eten wanneer je kunt en het consumeren van lekkernijen met mate is de sleutel tot succesvol, duurzaam gewichtsverlies. Dus, op weg naar de food truck, ga met vrienden en deel alles. Niet alleen zul je in staat zijn om meer dingen te proeven, maar je zult kleinere porties eten. Het eten van kleinere porties is op onze lijst van 32 manieren om sneller gewicht te verliezen, want het is een geweldige manier om nog steeds trouw aan uw gezondheidsdoelen te zijn zonder het gevoel beroofd.

4

niet te brutaal worden.

een van de meest consistente dingen die we merkten tijdens onze food truck proeven is dat sauce is boss. We vonden een truck genaamd Frites N ‘ Meats, dat is precies wat het klinkt: burgers en frietjes. Ze staan bekend om de sauzen die bij hun frietjes (zoals knoflook mayo en chipotle aioli).

klinkt verleidelijk, maar dit betekent dat je niet alleen vetmestende, natriumdichte frites eet, je laadt ze ook met vetmestende, natriumdichte sauzen. We geven toe dat deze frietjes zo lekker waren als we dachten, maar zorg ervoor dat je er saus bij vraagt. Op die manier kun je de smaak van deze sauzen proeven zonder je eten te overladen met extra schuldgevoel. Tip: als je die extra flavor burst nodig hebt, kies dan altijd de heetste saus; het toevoegen van kruiden aan je eten is een geweldige manier om je stofwisseling te stimuleren.

5

kies mager vlees

de meeste food trucks hebben opties. Bij Korilla BBQ kies je je vlees, drie groentetafels en elke hoeveelheid sauzen die je maar wilt. (Oof, daar gaan we weer met de saus!) We gingen voor mager vlees zoals kip en tofu voor onze proteïne, die essentieel is voor spiergroei, revving uw stofwisseling, het stimuleren van uw intellect, en het trimmen van uw taille. Maar het kiezen van het juiste eiwit is essentieel. Vette stukken vlees zoals spek zijn rijk aan verzadigde vetten die u op het risico van hart-en vaatziekten en beroerte en in wezen ontkennen de nutritionele voordelen die eiwit bieden. Echter, mager vlees zoals kip, vis, en bepaalde stukken biefstuk (zie: sirloin) bieden een grote hoeveelheid buik stralen eiwit zonder bedreiging van uw hart. Dus, de volgende keer dat je de foodtruck raakt voor de lunch, zorg ervoor dat je mager vlees kiest om je stofwisseling in vierwielaandrijving te schoppen.

6

vermijd gefrituurd voedsel

deze is duidelijk, dat weten we. Maar de kans is groot dat je wat gefrituurd voedsel tegenkomt bij het verkennen van verschillende foodtrucks. De kans is echter ook groot dat niet alles op het menu gebakken is. Ga voor gegrild, gekookt, geroosterd, en gebakken over gebakken elke dag. En als de specialiteit is een soort van gebakken voedsel, dan moet u het te delen met vrienden in plaats van verslinden het hele ding zelf.

7

loop het blok

een ander ding dat ons opviel is dat voedselwagens de neiging hebben om samen te komen. Er waren zes van hen op een blok tijdens de lunch op een dag. En in het weekend, het voelt alsof alle NYC food trucks verzamelen op een Brooklyn fair bekend als “Smorgasbord.”In plaats van te duiken in het eerste wat er goed uitziet, neem een moment om een rondje te doen en te bekijken. Op deze manier zult u zeker keuzes maken die zowel uw smaakpapillen als uw lichaam behagen. Als je iets haastig eet, dan heb je meer kans om iets anders te vinden je wilt veel meer en sjaal die naar beneden, ook. Om uw buik te redden, moet u bladeren-en bekijk deze lijst van 25 beste voedingsmiddelen voor een afgezwakt lichaam om te weten welke voedingsmiddelen te zoeken.

8

neem foto ‘ s van alles

Food truck gerechten zijn volledig Instagrammable en veel vrachtwagens nemen voedsel presentatie zo serieus als de werkelijke koken. Immers, zonder een brick-and-mortar aanwezigheid, een solide buzz op sociale media kan helpen om de truck ‘ s bedrijf gaan sterk. Dit aspect van de food truck scene is geweldig nieuws voor u, ook—niet alleen zal uw feed op punt, maar uw taille zal profiteren, ook! Een recente studie van de Universiteit van Wisconsin bleek dat het nemen van foto ‘ s van uw voedsel helpt u gewicht te verliezen. Ze noemen het het “flash dieet” en ze vonden dat snapshotting is de sleutel tot het afslanken, omdat het maakt je meer bewust en kritisch over wat je in je lichaam.

9

ga Veganistisch

veganistisch eten is super trendy, maar wist je dat het ook ongelooflijk is voor je gezondheid en lichaam? Een recente studie uit het Journal of General Internal Medicine vond dat veganisme het meest effectieve dieet is voor gewichtsverlies. Gelukkig hoef je niet langer op de boerenmarkt te komen om je dagelijkse dosis groenten te krijgen. Van Californië tot New York parkeren foodtrucks hun veganistische eten op een straathoek bij jou in de buurt.

om het uit te proberen, proefden we ijs van Van Leeuwen in Manhattan. Ze maken hun ijs van natuurlijke ingrediënten zoals cashewnoten en kokosmelk. We eten dit, niet dat. hou van alle dingen kokosnoot en we houden nog meer van gezonde swaps voor ongezond voedsel. Hun veganistische ijsjes hebben ongeveer de helft van de suiker en calorieën als traditioneel ijs, waardoor dit een eet dit! goedgekeurde ruil. De volgende keer dat je het blok loopt, moet je uitkijken naar een veganistisch voertuig. Het kan u helpen om alle smaak die u zoekt zonder verlies van uw gezondheid!

10

alleen Water drinken

veel van deze plaatsen bieden leuke, inventieve drankjes aan de kant. Ja, ze zijn leuk op dit moment, maar vaak sterk afhankelijk van suiker—en het drinken van uw calorieën is op onze lijst van 50 kleine dingen die je dikker en dikker maken. Niet alleen zal je geld besparen door vast te houden aan water, maar je zult ook het stimuleren van uw stofwisseling voor de hele dag calorie burn. Volgens een studie in het Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, kan het drinken van slechts twee glazen water uw stofwisseling met 30 procent verhogen. De onderzoekers speculeren dat het drinken van zes kopjes water per dag kan helpen bij het verbranden van een extra 17.400 calorieën over een jaar! Dus blijf bij H2O in deze on-the-go restaurants. En als je klaar bent om meteen aan de slag te gaan met je water drinken, bekijk dan onze lijst met 50 beste Detox-water voor vetverbranding en gewichtsverlies voor een frisse manier om die bril erin te krijgen.

11

eet staand

een ding waar we mee worstelden tijdens het eten bij deze food trucks was waar we ons voedsel moesten eten. Sommige mensen haten het hele eten truck ding omdat er geen plek is om te gaan zitten om te eten. Maar we deden wat onderzoek en ontdekten dat dit echt goed voor je kan zijn. Niet alleen verbrandt staan meer calorieën, maar het blokkeert ook je lichaam van het opslaan van voedsel als vet en helpt zure reflux te voorkomen. Een recente studie in tijdschrift Diabetes bleek dat degenen die staan tijdens het eten activeren van de lipase in hun lichaam, het enzym dat helpt breken vet en opslag te voorkomen. Embrace street eet etiquette en staan met uw voedsel om een standpunt tegen vet te nemen! Voor meer stiekeme gewichtsverlies tips als deze, kijk op de 20 gewichtsverlies trucs die u nog niet hebt geprobeerd.

foto ‘ s 1, 2, 4, 6 en 9 door Ashlyn Heller.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.