Fowler & Wells Blir Temple Court

Da Tom Colicchio opprinnelig la planer om å åpne en restaurant I NYCS The Beekman hotel, ønsket Han å harken til fortiden i alle aspekter: innredningen, menyen og til og med navnet. Derfor bestemte han seg for å døpe den kommende spot Fowler & Wells etter et par phrenologists—»forskere» som studerer den fysiske størrelsen på skallen som et antatt barometer av ens karakter og mentale kapasitet—som en gang jobbet i bygningen som en måte å knytte restauranten til romets fortid.

som New York Times påpeker, var frenologi en praksis » ofte brukt for å rettferdiggjøre slaveri og for å fremme en tro på Afroamerikansk underlegenhet.»Det var ikke Før Pete Wells publiserte sin anmeldelse og påpekte faux pas at Colicchio og Crafted Hospitality lærte den sanne naturen til arbeidet restaurantens navnebrød gjennomførte. I et forsøk på å overholde selskapets verdier, har de siden endret navnet Til Temple Court.

Mens colicchio og team hoppet på problemet, har en annen restaurant som lager nyheter i Detroit for sitt navn, Katoi, vært betydelig tregere på opptaket. Metro Times påpeker At I Thailand, katoi eller kathoey er et nedsettende begrep som brukes til å referere til transpersoner. Når kontaktet av demonstranter om offensiveness av bruken, eierne sitert inkludering at de fremmer i sin restaurant som en salve for eventuelle såre følelser. Atmosfære til side, restauranten navnet er like skadelig For Thai og trans samfunn som N-ordet er å svarte mennesker, for eksempel.

prosessen for å endre navnet på en allerede etablert virksomhet er vanskelig og kostbar – I Colicchios tilfelle koster opp til $100.000-beslutningen om å handle en sterk uttalelse. La oss håpe teamet bak Katoi kan innse verdien av ord som Temple Court har gjort.

Oppdatert 24. August 2017: Som svar på kritikk rapporterer Detroit Free Press at Katoi vil endre navn Til Takoi før gjenåpningen 28.August. Eierne Brad Hill og Courtney Henriette utstedte en unnskyldning i en forberedt uttalelse for deres uvitenhet om begrepets pejorative mening, i stedet citerer sin mer bokstavelige definisjon som et tredje kjønn som representerer deres sanne intensjoner om å rebel mot kjønns binære.
Så langt som den nye monikeren går, per restaurantens uttalelse, » Takoi, som definert Av Urban Dictionary, er det vanskelige øyeblikket av interessant dans som vi alle gjør når vi prøver å passere en annen på gaten . Mer Enn bare en scrabble skift i bokstaver, dette avgjørende øyeblikk av engasjement Som Er Takoi beskriver et øyeblikk delt mellom fremmede.»

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.