파울러&웰스,템플 코트가 됨

톰 콜리키오가 원래 뉴욕의 빅맨 호텔에 레스토랑을 오픈할 계획을 세웠을 때,그는 장식,메뉴,이름 등 모든 면에서 과거를 기억하며 싶었다. 따라서 그는 한 쌍의 골상 학자—두개골의 물리적 크기를 자신의 성격과 정신적 능력의 기압계로 연구하는”과학자”—가 식당을 공간의 과거와 연결하는 방법으로 건물에서 일했던 한 쌍의 후 곧 파울러 웰스를 세례하기로 결정했습니다.

뉴욕 타임스가 지적했듯이,골상학은”노예 제도를 정당화하고 아프리카 계 미국인 열등감에 대한 믿음을 발전시키기 위해 자주 사용되는 관행이었다.”피트 웰스가 자신의 리뷰를 발표하고 콜리 키오와 제작 된 환대가 레스토랑의 이름을 딴 사람들이 수행 한 작업의 본질을 배웠다는 가짜 파스를 지적하기 전까지는 아니었다. 회사 가치를 준수하기 위해,그들은 이후 사원 법원으로 이름을 변경했습니다.

콜리키오와 팀이 이 문제에 뛰어드는 동안,디트로이트에서 카토이라는 이름으로 뉴스를 만드는 또 다른 레스토랑은 상당히 느린 반응을 보였다. 메트로 타임스는 태국,카토이 또는 카토이 트랜스젠더 사람들을 지칭하는 데 사용되는 경멸적인 용어라고 지적합니다. 그 사용의 공격에 대해 시위대에 의해 접근 할 때,소유자는 어떤 상처 감정에 대한 연고로 자신의 레스토랑에서 육성 포괄 성을 언급했다. 분위기는 제쳐두고,레스토랑 이름은 예를 들어 흑인처럼 타이어와 트랜스젠더 공동체에 해를 끼칩니다.

이미 설립된 사업체의 이름을 바꾸는 과정은 힘들고 비용이 많이 든다. 의 카토이 뒤에 팀이 사원 법원이 수행 한 같은 단어의 가치를 실현할 수 있기를 바랍니다 수 있습니다.

2017 년 8 월 24 일 업데이트:디트로이트 프리 프레스는 비판에 대응하여 카토이가 8 월 28 일 재개장을 앞두고 타코이로 이름을 바꿀 것이라고 보도했다. 소유자 브래드 힐과 코트니 헨리는 용어의 경멸적인 의미의 자신의 무지에 대한 준비 성명에서 사과를 발행,대신 성별 바이너리에 대한 반군에 자신의 진정한 의도를 나타내는 등 세 번째 성으로보다 문자 적 정의를 인용.
새로운 모니 커가가는 한,레스토랑의 진술에 따르면,”도시 사전에서 정의한 타코이는 거리에서 다른 것을 통과하려고 할 때 우리 모두가 할 수있는 재미있는 춤의 어색한 순간입니다. 편지의 글자 맞추기 변화 그 이상,타코이 인 참여의 중추적 인 순간은 낯선 사람 사이에 공유 순간을 설명합니다.”

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