après tout, quelle est la vérité de la baie de goji?

cultivée il y a 6 000 ans en Asie du Sud, la baie de goji est devenue célèbre et a été accueillie avec enthousiasme. Mais après tout, qu’est-ce que ce petit fruit avec un passeport superalimentaire apporte vraiment dans vos bagages?

il ressemble à un raisin sec, un peu plus long et totalement rouge.

trouvée ici dans la version déshydratée, la baie de goji a plus de renommée que de taille. Une renommée justifiée mais souvent mal interprétée.

ses bienfaits énergétiques et antioxydants sont scientifiquement prouvés.

les vitamines B présentes dans le fruit réduisent la fatigue, le stress et améliorent le fonctionnement du cerveau.

c’est toujours un renfort dans la lutte contre la cellulite en contenant du bêta-sisterol, grâce à son action anti-inflammatoire. Tous les 100 grammes contiennent plus de bêta-carotène qu’une carotte.

et 50 fois plus de vitamine C qu’une orange.

mais attention à l’excitation. L’apport recommandé est de 15 à 45g / jour (1 à 3 cuillères à soupe).

les ingrédients actifs de la baie de goji peuvent réagir, selon la dose, avec des substances anticoagulantes. Si vous utilisez des médicaments de ce groupe, consultez votre médecin.

avantages prouvés de la baie de goji

vous aide à perdre du poids: une recherche publiée en 2011 dans le Journal of the American College of Nutrition a montré que l’apport quotidien de 120 ml de jus de baies de goji pendant 14 jours était capable de réduire le tour de taille et d’augmenter les taux métaboliques chez l’homme, par rapport au groupe témoin qui a pris un placebo. Tout cela en raison de sa riche composition nutritionnelle:

• 19 acides aminés qui aident à la formation de protéines
• 21 minéraux tels que le fer, le calcium et le germanium, désignés comme anticancéreux
• 22 polysaccharides, diminuent la glycémie
• tryptophane, pour le système nerveux
• flavonoïdes, antioxydant qui combat le vieillissement
• bêta-sitostérol, action anti-inflammatoire qui abaisse le cholestérol

l’astuce consiste à compter sur la baie de goji comme adjuvant de votre alimentation. Comprenez que les avantages n’apparaissent pas du jour au lendemain. Découvrez d’autres superaliments, comme le plus petit grain du monde, le teff.

comment utiliser la baie de goji

dans sa version déshydratée, la baie de goji peut être consommée seule. Mais cela vaut la peine de votre créativité: vous pouvez mettre de la salade de fruits, du jus de désintoxication ou faire un échange avantageux dans n’importe quelle recette qui prend généralement des fruits secs. L’utilisation recommandée est d’au moins une cuillère à soupe par jour, de préférence le matin ou avant les activités physiques.

où trouver

vous trouvez l’extrait et la forme déshydratée dans les marchés naturels et même les pharmacies. Comme il vient d’Asie, il est plus certain de le trouver sur les marchés de l’Est comme, par exemple, dans le quartier de Liberdade à São Paulo. Le fruit dans natura est plus rare au Brésil.

recette

fabriqué avec de la baie de goji, du citron, du fenouil, de la carotte, du champignon et du poivron, my juice detox Agent Orange est super facile à préparer – et enrichi de tout le meilleur. Cliquez ici et découvrez la recette!

Étiquettes: antioxidantes, comida light, detox, dicas, goji berry, superalimentos, trocas vantajosas,

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