Libre de Gluten Camarones al Coco

Difundir el amor

Camarones al Coco (sin Gluten) crujiente, masticable delicia. Y fácil. ¡No tienes que estar en las islas para comer esta versión de camarones de coco!

 Los camarones de coco sin gluten son fáciles de hacer en casa. Son un excelente aperitivo o plato principal.

Los camarones de coco sin gluten son fáciles de hacer en casa. Son un excelente aperitivo o plato principal.

Camarones de Coco Caseros Sin Gluten. Come un poco de amor.

Don aquí. Fui a un evento de networking hace algún tiempo (mucho antes de la pandemia!) en el restaurante Beyond en Harrisonburg, Virginia. Una de las comidas servidas con los dedos fue el camarón de coco, uno de los favoritos de todos los tiempos de la mayoría de los asistentes. Llegué a casa delirando por ello. Lois se lo perdió, así que tuve que hacer un poco.

¿Por qué sin gluten?

Dado que Lois no pudo llegar al evento, comenzó a desear Camarones de coco, pero no come gluten. Pensé que: «¿Qué diablos, qué difícil puede ser llegar a casa?»Una búsqueda en Google reveló muchas recetas de camarones de coco, y el blog Damn Delicious tenía la más simple, pero contenía trigo.

Me gusta ajustar las recetas a mi gusto, así que me fui, usando la deliciosa receta como modelo. Nos gusta la Harina para hornear 1 a 1 sin gluten de Bob’s Red Mill(enlace de afiliado) o la Harina para todo uso sin gluten de Bob’s Red Mill (enlace de afiliado) como sustituto de la harina de trigo.

Salsa de camarón

Me gusta un dip dulce para complementar el sabor a nuez del coco. Hice una salsa de Camarón de Coco simple con ½ taza de mermelada de naranja diluida con aproximadamente una cucharada de jugo de naranja y agregué ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo. Hmmm, MMMM delicioso. Y es excelente en Brochetas de Pollo, Albóndigas de Champiñones, Champiñones Rellenos, albóndigas de ternera, casi cualquier cosa.

Lo que necesitas

Para esta receta necesitarás tazas y cucharas medidoras, un par de tazones o platos para hornear y una buena sartén para saltear. Por lo mejor que puedas pagar. Pero lo que realmente quieres son platos divertidos para servir, ¿verdad? Y harina sin gluten, por supuesto.

Receta Casera de Camarones de Coco Sin Gluten

Freímos nuestros Camarones de Coco Sin Gluten, pero uno de nuestros amigos los hornea para reducir la cantidad de grasa. ¡La próxima vez, intentaremos hornearlos!

Imprimir

Camarón de Coco sin gluten

 Camarón de coco

Camarón de coco crujiente, masticable, mejor que el de un restaurante

  • Autor: Tienda de Ideas de recetas / Don Crawford / Inspirado en el Blog Damn Delicious
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Rendimiento: 2 1x
  • Categoría: Aperitivo, Camarones
  • Cocina: Americano, Chino, Sin gluten

Ingredientes

Copiar al portapapeles Copiar al portapapeles

Escala 1x2x3x

  • ½ libra de camarones grandes (usé camarones cocidos, limpios y congelados)
  • sal y pimienta (Al gusto (aproximadamente ¼ de cucharadita de cada uno))
  • ½ taza de harina para hornear sin gluten Bob’s Red Mill (o cualquier harina sin gluten))
  • 1 huevo(batido)
  • ½ taza de pan rallado sin gluten Panko
  • ½ taza coco rallado (sin azúcar)
  • 2 tazas de aceite de canola (para freír)

Instrucciones

  1. Descongelar las gambas (congeladas) y espolvorear con sal y pimienta recién molida al gusto.
  2. Coloque la harina en un tazón pequeño y reserve.
  3. En un tazón pequeño, bate el huevo ligeramente hasta que se combine. Reservar.
  4. En un tazón pequeño, mezcla las migas de pan Panko y el coco rallado. Reservar.
  5. Calentar el aceite a fuego medio alto en una sartén pequeña y profunda. En mi estufa, esto es sobre el número 8 en el dial.
  6. El aceite se calentará con bastante rapidez. Quieres que esté caliente, pero no fumes. Caída de copos de coco en el aceite, y si arde (burbujas), es perfecto. Ahora baja el fuego una o dos muescas (#6 o 7).
  7. Cuando el aceite esté caliente, arrastre los camarones, uno a la vez en la harina, luego sumerja el huevo y finalmente, cubra con la mezcla de miga de coco/Panko.
  8. Deje caer los camarones recubiertos, uno a la vez, en el aceite durante 3 minutos aproximadamente. Si el aceite no cubre los camarones, déjelos cocinar por un lado hasta que estén dorados, aproximadamente 1½ minutos, y luego voltéelos para terminar de cocinar y dorarlos por el otro lado.
  9. Solo cocine unos pocos camarones a la vez. No querrás que se toquen mientras cocinas.
  10. Retire los camarones con una cuchara ranurada y colóquelos en una toalla de papel para escurrirlos.
  11. Repita hasta que todos los camarones estén cocidos.
  12. Para servir: Puede servir el camarón inmediatamente o dejarlo reposar un rato y servir a temperatura ambiente. Coloque un pequeño ramekin o jarra con la salsa de inmersión cerca del plato para servir con los camarones si se presenta como aperitivo. Como comida, monta delicadamente los camarones y rocía la salsa de inmersión sobre ellos o coloca puntos de la salsa en el plato alrededor de los camarones.

Notas

Inspirado en el Blog Damn Delicious

Tarjeta de recetas con Sabrosas recetas

Divulgación de afiliados: Este sitio web puede contener enlaces de marketing de afiliados, lo que significa que podemos recibir comisiones pagadas por las ventas de los productos o servicios sobre los que escribimos, incluido Amazon. El contenido editorial no está influenciado por anunciantes o asociaciones de afiliados. Esta divulgación se proporciona de acuerdo con el 16 CFR § 255.5 de la Comisión Federal de Comercio: Guías Sobre el Uso de Endosos y Testimonios en Publicidad.

Información Nutricional de la Receta

Esta receta es GF, DF, NF (contiene coco), SF, CF (usa sal marina)*

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.

Etiqueta Nutricional de Salsa de Coco. Cada porción es de aproximadamente 1/8 de taza.

Etiqueta Nutricional de Salsa de Coco. Cada porción es de aproximadamente 1/8 de taza.

Puede Que Te Gusten Estas Recetas & Entradas De La Tienda De Ideas De Recetas

  • Salsa Dip De Camarones De Coco
  • Pollo Picante De Coco
  • Brochetas de pollo
  • Salsa De Mostaza Picante
  • Albóndigas de Champiñones
  • ¿Es Alergia, Sensibilidad o Intolerancia alimentaria?
  • ¿Por qué Necesito un Diario de Alimentos?
  • Difunde Felicidad

REGÍSTRATE PARA RECIBIR ACTUALIZACIONES PARA OBTENER CONSEJOS, RECETAS & REGALOS GRATIS

Confía en mí, te encantarán nuestras recetas y publicaciones saludables y felices. Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico para obtener regalos gratuitos, recetas, pensamientos felices y consejos para identificar y evitar los alimentos que están saboteando su salud.

TASA, PIN & ¡COMPARTE!

Por favor Califique nuestras recetas, y póngalas y Compártalas en las redes sociales. ¡Los comentarios también son bienvenidos!

 Camarón de Coco sin gluten. Super fácil. #GlutenFreeCoconutShrimp #CoconutShrimp #Recetas #GlutenFree #HealthyTwist #CookAtHome # RecipeIdeaShop

Camarones de coco sin gluten. Super fácil.

Los camarones de coco sin Gluten son súper buenos. ¿Y mencioné fácil? #glutenfreecoconutshrimp #coconutshrimp #glutenfree #cookathome #comfortfood #recetas #aperitivos # recipeideashop

Los camarones de coco sin gluten son súper buenos. ¿Y mencioné fácil?

El camarón de coco hecho con ingredientes sin gluten es el MEJOR. #glutenfreecoconutshrimp #coconutshrimp #coconutshrimp #cookathome #comfortfood #recipes #glutenfree #comfortfood # recipeideashop

El camarón de coco hecho con ingredientes sin gluten es el MEJOR.

*Clave de alérgenos

GF = Sin gluten | DF = sin lácteos | NF = Sin Nueces | SF = sin Soja | EF = sin Huevo | CF = sin Maíz | V = Vegetariano | VG = Vegano

Nota: Si tiene alergias o sensibilidades graves, para ser considerado libre de estos alérgenos, debe usar productos marcados específicamente como «sin gluten», etc. Puede haber contaminación cruzada en las instalaciones.

Esta receta se publicó originalmente en la Tienda de Ideas de Recetas el 2 de octubre de 2015 y se actualizó el 24 de marzo de 2021.

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Difundir el amor

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.